その他の収納のコツ
まず冷蔵庫についてご紹介しましょう。冷蔵庫の中身、何が入っているか把握していますか？そう。冷蔵庫は気付くとダメになっている食材がでてきたり、いつ買ったのかわからないような調味料がでてきたりと、目が行き届いていない場所になります。収納の大原則、いらないものは捨てる、つまり安いからと食材を買い込みすぎて、めいっぱい詰め込む、というようなことのないようにしましょう。そして何より大切なのが、どこに何があるのか一目でわかるようにすること、冷蔵庫でも同じことが言えます。
まずは戸棚と同じように冷蔵庫の掃除をしましょう。中に入っているものは全て出して、中をキレイに掃除します。その後、外に出ている品々のうち、期限の切れているものやいつ買ったかわからないようなもの、もう使わないようなものは残念ですが、捨てましょう。また、外に保存して良いようなものは別の場所で保存するようにします。そして必要最低限のものを中へいれていきます。今までと同じようにカゴやタッパー、ラックなどを活用してください。
冷凍庫などはカゴやトレイ、ブックエンドを利用して縦になるようにものを入れ、一目で何が入っているのかわかるようにします。横にして重ねていくと、下の方に追いやられていたものが忘れ去られた時にでてくるということになってしまいます。
また、野菜室も立てて保存します。人参やキュウリ、長ネギなどは牛乳パックやお酒の箱を切って利用すると便利です。細かいチューブタイプの調味料なんかはそれ専用のラックも100均一のお店で手に入りますし、クリップで留めてもいいでしょう。クリップの他の使用方法として、厚い書類を留めるようなクリップ（摘まんで開くタイプの黒いもの）に上の部分にシールでラベルをし、冷凍後のジッパーに入った食材につけていくと上から一目で何があるのかわかり、便利です。
その他の収納のコツとして、カウンターやレンジ回りにものを置かないことがあります。作業効率を考えても、掃除の際の効率を考えても、見た目を考えても、ものを置いて良いことはありません。使ったものは元の場所に戻し、汚れたらすぐに掃除をする。それが整理整頓の原点です。その時は面倒に思えるかもしれませんが、後々楽になるのは事実です。汚れをほっとけば簡単に落とせなくなり掃除も大変になりますし、あちこちにものを置いておくと何がどこにあるのかわからなくなり、探すのに一苦労、作業する場所を確保するのに一苦労になります。どうしても収納場所がなくてカウンターなどに置きたいときは、カゴやラックなどを利用してキレイにまとめて置いたり、キッチンワゴンを利用するなど工夫しましょう。
整理整頓は心の整理とも言います。気持ち良く、無駄なく日々を過ごす為にちょっとした面倒を進んで行う習慣をつけましょう。
